|
|
Komkommersandwiches Met Dilleboter
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
? 1/2 komkommer
? zout
? 1 sjalotje
? 1/2 zakje verse dille
? 60 g zachte boter
? 1 eetlepel Dijonnaise (mosterd)
? witte peper
? 8 sneetjes wit-casinobrood
? 1 eetlepel citroensap
? snufje suiker
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommer wassen en in flinterdunne plakjes schaven. Plakjes bestrooien met zout en in vergiet doen. Met kom vocht uit komkommer drukken. Komkommer op dubbelgevouwen theedoek uitspreiden. Andere theedoek erop leggen en met deegroller vocht eruit drukken. Sjalotje pellen en heel fijn snipperen. Dille fijn knippen. Boter losroeren met sjalot, dille en Dijonnaise. Op smaak brengen met zout en peper. Korstjes van brood snijden.
Citroensap, suiker en witte peper door komkommerplakjes scheppen. Brood besmeren met dilleboter. Komkommer over 4 sneetjes brood verdelen. Afdekken met rest van brood. Elke dubbele boterham diagonaal in vieren snijden.
|
|
|